AİÇÜ’de “Yöresel Lezzetler Buluşuyor” temalı yemek yarışması yapıldı

Servet ARSLAN/AĞRI-TEKHA

Ağrı Valisi Dr. Önder BOZKURT, eşi Betül BOZKURT ve il protokolünün katılımıyla, 21–27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen “Yöresel Lezzetler Aileler Buluşuyor” etkinliği gerçekleştirildi.

Ağrı’nın köklü mutfak kültürünü ve yöresel tatlarını bir araya getiren programda, katılımcılar birbirinden özel lezzetleri yakından deneyimleme fırsatı buldu.

Türk mutfağının zenginliğinin ve kültürel mirasımızın önemli değerlerinin ön plana çıktığı etkinlikte; geleneksel lezzetler tanıtılarak kadim mutfak kültürümüzün yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlandı. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesinde “Yöresel Lezzetler Buluşuyor” temalı yemek yarışması düzenlendi.

Birlik, beraberlik ve paylaşma kültürünün hâkim olduğu programda, aileler aynı sofranın etrafında buluşarak yöresel tatlar eşliğinde anlamlı bir gün geçirdi.

Ağrı Valiliği koordinesinde; Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, İbrahim Çeçen Vakfı, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, Milli Eğitim Müdürlüğü ile Ağrı Ticaret Borsası iş birliğinde gerçekleştirilen etkinlikte, Ağrı’nın zengin mutfak kültürü tanıtıldı. Yemek yarışmasında aileler yöresel lezzetleriyle hünerlerini sergiledi.

Üniversitemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağında düzenlenen yarışmada jüri üyeleri arasında Ağrı Valisi Önder Bozkurt, Rektör Vekili Prof. Dr. Hülya Akıncıoğlu ve Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Erdal Yılmaz ve Turizm İşletmeciliği Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Akif Arslan da yer aldı.

Geleneksel lezzetlerin yaşatılması ve kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılması amacıyla gerçekleştirilen yarışmada birbirinden özel yöresel yemeklerin sunumu yapıldı.